Yalancı Tiramisu

Bilmiyorum neden ama bayramlarda tatlı olarak tiramisu yapıyorum. Bu benim geleneksel bayram tatlım oldu :) Tadına bakanlarda fena olmadığını söyler genelde. Ayrıca yapması da bir o kadar pratik. Bakalım neler lazımmış.
Malzemeler:
Kreması için

• 4 su bardağı süt
• 1 paket labne peyniri
• 3 kahve fincanı un
• 3 kahve fincanı şeker
• 1 paket vanilya
• Eğer aromasını seviyorsanız 1 adet damla sakızı da koyabilirsiniz aroması değişik oluyor.

Kakaolu hazır kek,
Islatmak için:

• 2 çorba kaşığı kahve,
• 2 çorba kaşığı toz şeker,
• 1 su bardağı sıcak su,

Üzeri için kakao.

Yapılışı:

• Önce muhallebisini yapalım keki hazır zaten :) Muhallebisi için gerekli olan malzemeleri vanilya ve labne peyniri hariç bir tencerede karıştıralım. İyice karıştırdıktan sonra ocağa alıp koyulaşıncaya kadar pişirelim. Karıştırmayı unutmayalım yoksa dibi tutabilir. Muhallebi piştikten sonra ocaktan alıp içine labne peyniri ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştıralım. Krema pürüzsüz olsun ki tiramisu da bir o kadar güzel olsun.
• Muhallebiyi biraz soğumaya bırakalım. bu sırada kekin alt ve üst tabanını kahveli suyla ıslatalım. ıslatılmış kekin arasına kremayı sürelim. Kremanın bir kısmını ayıralım oda üstü için lazım.
• daha sonra kalan krema ile de üzerini ve yanlarını kaplayalım.
• soğuması için kenara bırakalım. İyice soğuyunca bir süzgeç yardımıyla üzerine kakao serpelim. İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben genelde kağıtla bir kalp oluşturup onu tiramisunun üzerine koyup öyle kakao serpiyorum ya da resimde de gördüğünüz gibi kaşık ve çatal koyup şekil oluşturuyorum. Seçim size kalmış...