Tatlısız Olmaz Tabi Etimek tatlısı

Tatlısız yaşamak mümkün mü çoğu kişi için değildir hem de tatlının bu kadar çok çeşidi varken. İşte yaptığım etimek tatlısı da içinde şerbeti, muhallebisi ve krem şantisi ile tadına doyulmaz bir tarif. Yapmak için biraz çok şey lazım ama ortaya çıkan sonuçtan sonra bu masraflara değer. Peki yapmak için bize ne lazım ?
Etimek lazım tabi. Miktarını yapacağınız tepsiye göre ayarlayabilirsiniz. Ama genelde 12-14 tanesi ideal olacaktır.
Etimekleri ıslatmak için ise 2 bardak su ve 1 bardak şeker gerekli.
Muhallebisi için;
1 litre süt, 6 yemek kaşığı şeker, 6 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı mısır nişastası yeterli olacaktır.
Gelelim yapımına; 2 bardak suyu ve 1 bardak şekeri kaynatarak işe başlayalım. Kaynattığımız şerbeti ocaktan alalım 5 dk dinlensin şerbetçik :) Etimekleri ise tepsiye dizelim. Ve üzerlerine dinlenmiş olan şerbeti kaşık yardımıyla gezdirelim. Böylece her tarafları güzelce ıslanmış olacaktır. Etimekleri ıslattıktan sonra muhallebisini yapmak gerekiyor. Onun içinde bütün malzemeleri bir tencereye koyup karıştıralım. Muhallebi kaynadıktan sonra altını kısıp birazcık daha pişirelim. Şöyle güzel bir kıvama geldiğinde altını kapatalım ve etimeklerin üzerine dökelim. Onları bir kenara bırakalım da soğusunlar. Geriye kaldı tatlının en üst katını yapmak. Onun için tercih size kalmış ben kaymaklı krem şanti çok sevdiğim için onla yapıyorum. Ama kaymak sevmezseniz normal krem şanti ile de yapabilirsiniz. Neyse krem şantiyi de yaptıktan sonra soğuyan muhallebinin üzerine dökelim ve buzdolabına koyalım. Soğuyunca  bol bol yiyebiliriz. tabi bir de süslemesi var yaptığım süslemelerden birini göstermek istiyorum. Çiçekleri çok sevdiğim için genelde çiçek motifleri kullanmayı severim.