Haşlanmış Patates Kızartması

Aslında bu tarifin adı biraz uyduruk ama tam olarak nasıl ifade edeceğimi bilemedim. Patates sevenler için her zaman yemeye uygun bir tarif bu.

Malzemeler:

• Haşlanmış patates,
• Un,
• Yumurta,
• Bir tutam karbonat,
• Kızartmak için sıvı yağ,
• Tuz ve kırmızı toz biber.

Yapılışı:

• Önceden haşlanmış ve soğumuş patatesleri halka halka kesiyoruz.
• Daha sonra bir kaba unu, tuzu ve kırmızı biberi koyup karıştırıyoruz.
• Bir kapta ise yumurta ve karbonatı iyice çırpıyoruz.
• Patatesleri önce una ardından yumurtaya bulayıp kızgın yağda güzelce kızartıyoruz.
• İsteğe göre yoğurt, ketçap, mayonez ve ya çeşitli soslarla servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.