Tavuk Sote

Tavuk sote yapma denemelerimiz ilk defa  Gamze (kendisi şu an çoook uzaklarda) ile olmuştu. Açlığın da verdiği hararetle şöyle kolay ve lezzetli bir yemek arayışındaydık. Araştırdık araştırdık araştırdık ve tavuk sote yapmaya karar verdik. Peki nasıl mı yaptık :)

Malzemeler:

Tavuk göğsü,

domates ne kadar koymak isterseniz,

sivri biber (yemekte sivri biber sevenlerdenseniz, bizim pek sevdiğimiz söylenemez)

eeeeeeeeeeennnnnnn önemli baharat kekik,

acı pul biber,

tuz,

karabiber,

tatlı pul biber,

tereyağ ya da margarin.

Nasıl mı yaptık : tavuk etini küp küp doğradık. Domatesleri de aynı şekilde doğradık. Tava ya tavuk etlerini koyduk ve sularını salana kadar karıştırdık. Suyunu saldıktan sonra bir kapakla kapattık ve etler yumuşayana kadar pişirdik. Etler yumuşadıktan ve suyu kalmayınca üzerine domatesleri ilave ettik ve bütün baharatları. Kekik çok önemli onu unutmuyoruz :) Domatesler eriyene kadar biraz daha pişirdik. Tavuk sotemiz artık hazırdı. O kadar lezzetli görünüyordu ki(tabi o zamanlar blog yazma fikrim olsaydı resmini çekerdim) hemen suyuna ekmek bandıra bandıra yedik. İtiraf etmeliyim ki biz tuzunu biraz fazla kaçırmıştık siz dikkatli olun :) ona rağmen hayatımda yediğim en güzel tavuk soteydi. Şimdiler de sık sık yapıyorum ama yine de sevdiğin bir arkadaşla yapılanın tadını vermiyor. Herkese sevdikleriyle paylaşması dileğiyle. Afiyet olsun...