İncir Tatlısı

Telefonuma gelen Ramazan tariflerinden bu tatlı. Henüz yapmadım ama en kısa zamanda yapmayı planlıyorum.
Malzemeler

• 1/2 kg kuru incir,
• 1/2 bardak toz şeker,
• 5-6 çorba kaşığı sıvı yağ,
• 100 gr ceviz içi ,
• 150 gr kaymak.

Yapılışı

• Tencereye yağı alın.
• İncirleri ilave edip karıştırarak, 2-3 dk kavurun.
• Tencereye sekeri ve incirlerin üzerini örtecek kadar su katıp, bir taşım kaynatın. Kaynayan suya kavrulan incirleri ilave edin ve incirler yumuşayana kadar pişirin.
• İncirler soğuyunca kenarlarından keserek içini ceviz ve kaymakla doldurun.

İncir sevenler için güzel bir tarife benziyor :)